Выкладка товара в магазине бытовой химии: как выкладывать бытовую химию

Бытовая химия — одна из самых популярных категорий потребительских товаров. Она всегда пользуется большим спросом и дает прибыль розничным торговым точкам. Однако результат торговли в значительной мере зависит от того, насколько правильно составлена планограмма бытовой химии, и насколько точно магазин ее придерживается.

Товарная выкладка в магазине бытовой химии должна составляется с учетом основных принципов мерчендайзинга, к которым относятся:

• оформление целесообразного дизайна магазина;
• составление рациональной планировки торгового зала;
• работа с предметной семиотикой;
• привлекательная выкладка продукции;
• работа с освещением;
• составление звукового несловесного воздействия.

Рассмотрим подробнее эти принципы.

Оформление целесообразного дизайна магазина

Первое, что видит посетитель магазина — интерьер торгового зала. Впечатление, которое производит его дизайн, оказывает существенно влияние на решение о покупке. Дизайн интерьера выполняет в магазине такие основные функции:

• привлечение внимания покупателей;
• создание комфортного торгового пространства, в котором приятно находиться, хочется покупать;
• выделение товарных групп;
• обеспечение удобного доступа к продукции.

Дизайн торговой точки должен отвечать требованиям мерчендайзинга, поэтому заказывать его разработку нужно в специализированных студиях.

Составление рациональной планировки торгового зала

Планировка торгового зала — один из главных факторов успешных продаж и прибыльной работы магазина. Она должна помогать покупателю легко находить нужный товар. Поэтому бытовую химию группируют по разным параметрам, в зале выделяют специальные зоны под определенные виды продукции, например, под средства для мытья посуды, продукцию по уходу за стеклами и т.д.
Расположение торгового оборудования планируют так, чтобы наиболее рационально использовать пространство. При этом в зале должны оставаться удобные проходы для посетителей, исходя из расчетного трафика.

Работа с предметной семиотикой

Предметная семиотика предусматривает создание и использование различных знаков. В торговле она становится эффективным инструментом для выделения определенных групп и видов товаров, привлечения к ним внимания.
Знаки подбирают так, чтобы они пробуждали позитивные эмоции, ассоциировались с продукцией, связанными с ней процессами и действиями.

Привлекательная выкладка продукции

Без правильной, привлекательной выкладки товаров, невозможно добиться высоких продаж бытовой химии. Выкладку производят на основании планограммы, которые разрабатывают с учетом комплекса параметров. В том числе учитывают характеристики конкретных видов продукции и товаров, покупательское поведение, статистику продаж, другие критерии.
Выкладка должна точно соответствовать планограмме. Также она должна своевременно обновляться — нельзя допускать, чтобы на полках и прилавках оставались пустые места, товар с истекающим сроком годности или поврежденной упаковкой, неактуальные ценники. Поэтому выкладка требует постоянного обслуживания. Чтобы автоматизировать эту работу и уменьшить количество затрачиваемых на нее ресурсов, используйте программные решения компании JEDai.

Работа с освещением

Освещение торговой точки должно быть интегрировано в дизайн ее интерьера и привязано к товарной выкладке. Используется общее, локальное и акцентирующее освещение. Каждая из этих частей имеет существенное значение для продаж. Необходимую степень освещенности зала рассчитывают по специальным формулам. Для выделения определенных товаров используют акцентирующее освещение. Важно подобрать комфортную цветовую температуру, которая будет стимулировать продажи.

Составление звукового несловесного воздействия

Положительное влияние на продажи оказывает приятная, спокойная музыка, звучащая в торговом зале. Она может стимулировать к покупкам посетителей, побуждать их дольше оставаться в магазине. Музыкальное сопровождение может быть «разбавлено» информационными и рекламными сообщениями. При этом важно, чтобы они были уместными.

Значение правильной выкладки средств бытовой химии и сопутствующих видов продукции сложно переоценить. Она привлекает покупателя, помогает ему ориентироваться в торговом зале и легко находить нужный товар на полках. Правильная выкладка стимулирует покупки, позволяет выделить отдельные средства, продукцию определенного бренда, что дает возможность управлять продажами. Благодаря этим функциям хорошо спланированная товарная выкладка становится важным инструментом повышения прибыли магазина, формирования лояльности покупателей.
Рассмотрим основные требования к выкладке бытовой химии.

Привлекательный вид

Раскладка средств бытовой химии должна выглядеть красиво. В значительной мере этому помогает яркая, эстетичная упаковка, в которой поставляется большинство товаров этой категории. Важно подобрать правильные сочетания оттенков, чтобы полки с продукцией выглядели красиво. Эстетичность выкладки ухудшается, если на прилавке остаются пустые места. Поэтому персонал магазина должен регулярно выкладывать новый товар вместо купленного.

Оптимальная концентрация товаров

Помимо красивого вида для успешных продаж важна правильная организация выкладки. Одним из важных критериев здесь является достаточная концентрация товара на полках. Выкладывать продукцию на торговое оборудование нужно так, чтобы не оставалось пустых мест, не заполненных продукцией. При этом длина одного ряда товара должна составлять не менее 40 см. Это позволит добиться оптимальной концентрации, которая помогает покупателю сосредоточить внимание на каждом из представленных видов товаров. Кроме этого, концентрация создает ощущение полноты и представительности выкладки, что улучшает покупательский опыт, формирует положительное мнение о магазине.

Размещение по объему и популярности

В магазине бытовой химии работают стандартные принципы организации товарной выкладки. При этом учитываются также особенности этого вида продукции.
Одним из важных критериев для определения места продукта на полке является объем упаковки. Продукцию меньшего объема размещают на стеллажах сверху, а большего — снизу. Товары в наиболее объемных упаковках ставят на нижние полки.
Кроме этого, учитывается популярность средств бытовой химии. Наиболее продаваемые продукты от ведущих торговых марок рекомендуется помещать на уровне глаз покупателя. Товары, размещенные на этих местах, покупают больше всего. Также на уровне глаз можно выкладывать средства бытовой химии, к которым нужно привлечь повышенное внимание, например, акционные или новые продукты.

Соблюдение товарного соседства

Бытовая химия представлена большим количеством видов продукции разного типа и назначения, поставляемой в упаковке разных типов — бутылках, флаконах, коробках, пакетах, банках. Поэтому, выкладывая ее, важно соблюдать принципы правильного товарного соседства.
Определите, какие средства бытхимии могут стоять на полках рядом друг с другом, а какие — нет. Не допускается соседство товаров, рассчитанных на контакт с человеком или посудой с другими видами продукции. Например, неуместно ставить моющее для посуды на одну полку со средствами для чистки сантехники и со стиральными порошками.
При определении подходящих «соседей» ориентируются на сферу применения товаров, чтобы стимулировать дополнительные и импульсные покупки. Например, рядом со стиральным порошком выкладывают ароматизаторы для белья, кондиционеры, ополаскиватели и другие сопутствующие продукты. Также группируют другие виды продукции, например, средства личной гигиены, продукцию по уходу, косметику. Так, на одной полке будут хорошо соседствовать шампуни, мыло, зубные пасты и зубные щетки.

Разделение торгового зала на секторы

Торговый зал должен быть поделен на секторы, в которых располагают товары определенных групп. Это поможет посетителям легко ориентироваться в пространстве магазина. Секторы с самыми популярными видами бытовой химии лучше располагать в глубине зала, чтобы покупатель по пути к ним проходил мимо других товаров. В зоне возле касс отводят сектор для импульсных покупок.