Планограмма книжного магазина: эффективная выкладка книг

Несмотря на активное внедрение цифровых технологий во всех сферах, традиционные бумажные книги сохраняют свою актуальность. Они хорошо продаются, поэтому содержание книжного магазина остается привлекательным видом бизнеса, который способен приносить высокую прибыль. При этом нужно учитывать, что результаты продаж в значительной мере зависят от того, насколько эффективно владелец использует инструменты мерчендайзинга. Одним из основных таких инструментов является планограмма книжного магазина.

Планограмма — это детальный план выкладки товара, который разрабатывается с учетом характеристик продукции, особенностей покупательского интереса, статистики продаж, других критериев. Учитывая, что книга не относится к товарам первой необходимости, для увеличения продаж особенно важно правильная организация торгового пространства и выкладки, что и обеспечивается составлением планограммы.

Применение планограммы для книжного магазина дает такие основные плюсы:

• улучшение организации торгового пространства для лучшей наполняемости, эффективного использования площади;
• улучшение видимости книг и сопутствующих товаров;
• эффективное управление запасами на складе и выкладкой на полках и прилавках;
• создание комфортной для покупателя торговой среды, улучшение его опыта и впечатлений от посещения магазина;
• обеспечение своевременного обновления ассортимента на полок;
• более эффективное использование торгового оборудования;
• увеличение пропускной способности книжного магазина.

Благодаря этим плюсам использование планограмм позволяет увеличить продажи и прибыль книжного магазина, повысить лояльность покупателей, что дает повышение стабильности бизнеса.

При составлении планограммы для книжного магазина нужно учитывать такие основные принципы мерчендайзинга:

• логичное размещение стеллажей и полок;
• организация удобного торгового пространства;
• обеспечение комфортного передвижения покупателей.

Каждый из этих критериев важен для создания эффективной выкладки и увеличения продаж.

Логичное размещение полок и стеллажей

Поиск интересующих покупателя книг не должен превращаться для него в сложный квест. Поэтому важно правильно спланировать расположение торгового оборудования. Принципы расстановки стеллажей и полок с книжной продукцией должен быть логичным и простым, понятным для каждого покупателя. Они должны быть выстроены в определенном порядке с учетом планировки торгового зала. Не допускается хаотичное расположение стеллажей, даже если может показаться, что такая их расстановка придает интерьеру особый стиль.

Организация удобного торгового пространства

Важно позаботиться о том, чтобы посещение магазина было удобным и комфортным для покупателя. Он должен хорошо себя чувствовать в торговом пространстве, удобно в нем ориентироваться. Разделить торговый зал на отдельные зоны, в которых будут представлены книги разных тематик и жанров. Используйте указатели и информационные таблички с названиями отделов, тематических и жанровых зон.

Обеспечение комфортного передвижения покупателей

Продумать расстановку торгового оборудования и выкладку нужно так, чтобы посетителям было удобно перемещаться по залу. Для этого надо оставить достаточное расстояние между стеллажами, чтобы покупатели могли проходить между ними, останавливаться и комфортно рассматривать книги на полках.
Кроме этого, при планировании торгового пространства нужно продумать организацию трафика, чтобы исключить пересечение потоков покупателей, которые проходят к кассам и к выходу.

Чтобы покупатели могли легко находить нужные книги и сопутствующие товары, нужно сделать четкую и логичную категоризацию вашего ассортимента. Всю представленную продукцию разбивают на отдельные группы по разным признакам. Под каждую группу отводится отдельная зона в торговом зале.

Тематические зоны

Самыми большими должны быть тематические зоны. В таких зонах выкладывают книги разных направлений литературы. В том числе специальные зоны выделяют для взрослой и детской литературы, художественной, документальной, научной, учебной, а также для других направлений. Размеры каждого из этих отделов нужно продумать в зависимости от количества книг, популярности каждого направления, других критериев.

Жанровое деление

Внутри каждой тематической зоны создают отделы, в которых представлена литература разных жанров. Наиболее важным жанровое деление является в разделе художественной литературы. Здесь в отдельных зонах выкладывают классику, историческую литературу, детективы, нон-фикшн и т.д. Также по отдельным жанрам можно делить книги и выполнять зонирование в других отделах. Например, в отделе учебной литературы специальные зоны выделяют для учебников и пособий по разным предметам или направлениям.

Создание зон по интересам

Дополнительно в книжном разделе нужно создавать специальные зоны по интересам. В них можно выставлять книги популярных писателей и популярных серий, новинки, книги, посвященные отдельным темам, которые вызывают заинтересованность читателей. Выделите в зале отдельные зоны, посвященные разным видам занятий и хобби. Например, в таких зонах могут выкладываться издания по охоте и рыбалке, домашним животным, кулинарии и другим популярным темам.

Товарную выкладку в книжном магазине надо выполнять в соответствии с планограммой. Рассмотрим основные правила, которые должны быть учтены при ее разработке для создания эффективной выкладки, повышающей продажи.

Привлекательность и доступность книг

При размещении книг на полках обращайте внимание на дизайн их обложек. Качественное, красивое оформление многих современных изданий зачастую делает за вас основную часть работы по привлечению внимания покупателей. При этом нужно выкладывать книги так, чтобы они вписывались в общий дизайн торгового пространства магазина.
Важное требование по составлению выкладки в книжном магазине — соблюдение принципа доступности книг. Следите, чтобы посетители могли легко найти интересующее издание. До каждой книжки на стеллаже должно быть легко дотянуться. Старайтесь расставлять их так, чтобы покупатель имел возможность взять книгу в руки, полистать ее перед тем как купить. Не ставьте на полки книжки в пленке. Она хоть и обеспечивает защиту, но не дает вам возможность максимально привлекательно для посетителей представить товар.

Размещение популярных и новых изданий

Бестселлеры и громкие книжные новинки всегда вызывают повышенный интерес у читателей. Такие издания дают до 60 % продаж книжного магазина. Поэтому важно уделять их выкладке повышенное внимание.
Размещайте отделы с популярными изданиями в глубине торгового зала, чтобы покупатель по пути к ним мог познакомиться с другими частями вашего ассортимента. Кроме этого, для стимулирования импульсных покупок старайтесь выкладывать бестселлеры у входа в торговый зал и в прикассовой зоне.
 Не менее важно выбрать для таких книг подходящее место на стеллаже. Их надо выкладывать на уровне глаз посетителя. Это зона, в которой товар наиболее заметен и лучше всего продается.

Информативное представление книг

Главный критерий, по которому выбирают книжную продукцию — не красота обложки, а содержание. Поэтому посетителям магазина нужно предоставить максимум возможной информации о товаре, особенно о популярных изданиях. Книги должны стоять так, чтобы покупателю были хорошо видно название, фамилия автора. Привлечь дополнительное внимание и заинтересовать посетителей помогут таблички с краткой информацией по наиболее продаваемым книгам, классике, другим изданиям, продажи которых нужно простимулировать.

Использование эффективных планограмм в книжном магазине дает рост продаж до 50 % и выше. С другой стороны, неупорядоченное или плохо упорядоченное размещение литературы на стеллажах и полках приводит к сопоставимому снижению продаж.
Даже при использовании правильной планограммы не удастся получить высоких результатов без постоянного контроля выкладки. Автоматизировать эту работу позволяют программные решения компании JEDai на базе технологий искусственного интеллекта и компьютерного зрения.