Что такое планограмма в магазине и для чего она нужна

Эффективное использование торгового пространства играет ключевую роль в успешности розничного бизнеса. Одним из главных инструментов, способствующих этому, является планограмма. Этот подход позволяет визуально организовать расположение продукции, что способствует увеличению продаж, улучшению ассортимента. В статье мы подробно рассмотрим, что такое планограмма в магазине, её разновидности, создание и преимущества. Читайте подробнее в статье Планограмма в магазине.

Планограмма в магазине — это графическое или цифровое изображение, отображающее размещение товаров на торговом оборудовании, таком как полки, стеллажи, холодильники и другие витрины. Она разрабатывается с учётом анализа поведения покупателей и стратегических целей предприятия, обеспечивая оптимальное расположение продукции, улучшая общее восприятие пространства посетителями.

Применение схем размещения товаров в розничной торговле преследует несколько ключевых целей, направленных на повышение эффективности магазина, удовлетворение нужд клиентов.

Оптимизация торгового пространства

Одна из основных задач — рациональное использование доступной площади. Правильное расположение товаров позволяет максимально эффективно использовать торговое пространство, минимизируя пустые места, создавая привлекательные витрины. Это повышает видимость продукции, упрощает навигацию для покупателей, увеличивая вероятность покупки.

Увеличение продаж, среднего чека

Стратегическое размещение востребованных и прибыльных товаров на видных местах стимулирует импульсные покупки, способствует росту объёма продаж. Кроме того, хорошее сочетание разных товаров на полках способствует перекрёстным продажам. Это положительно влияет на общий оборот магазина.

Контроль ассортимента, товарных запасов

Планограммы помогают эффективно управлять ассортиментом и товарными запасами. Чёткое распределение продукции по категориям, местам на полках облегчает контроль за запасами, предотвращает их избыточность или недостаток, а также способствует своевременному обновлению ассортимента. Это позволяет поддерживать актуальность предложений, удовлетворять запросы клиентов.

Существует несколько типов схем размещения, применяемых в розничной торговле в зависимости от метода выкладки товаров, типа торгового оборудования, других факторов.

По способу выкладки товаров

Планограммы классифицируются по способу организации продукции на торговых поверхностях. Основные категории включают горизонтальную и вертикальную выкладку, а также корпоративную, групповую выкладку.

Горизонтальная и вертикальная выкладка

Горизонтальная выкладка предполагает размещение товаров в ряд, один за другим. Это обеспечивает лучшую видимость, доступность для покупателей. Вертикальная выкладка подразумевает расположение продукции в колонках, что позволяет эффективно использовать высоту торгового оборудования, создавать структурированный вид полок.

Корпоративная, групповая выкладка

Корпоративная выкладка предназначена для размещения товаров одного бренда или производителя вместе. Это укрепляет бренд, повышает его узнаваемость. Групповая выкладка предполагает размещение схожих товаров из разных брендов или категорий вместе, облегчая выбор для покупателей, стимулируя перекрёстные продажи.

По типу торгового оборудования

Планограммы также различаются по типу торгового оборудования, на котором они применяются. Основные категории включают стеллажные и холодильные схемы.

Стеллажные планограммы

Стеллажные схемы разработаны для размещения товаров на стеллажах и полках. Они учитывают размеры, формы и вес продукции, обеспечивая её стабильное, удобное расположение. Такие план-схемы часто используются в продуктовых магазинах, магазинах одежды, других розничных точках.

Планограммы для холодильного оборудования

План-схемы для холодильного оборудования предназначены для размещения товаров в холодильниках, морозильных камерах. Они учитывают требования к температурному режиму, обеспечивая правильное расположение продуктов для сохранения их качества, безопасности. Такие план-схемы широко применяются в супермаркетах, мясных лавках, других торговых точках с холодным ассортиментом.

Разработка эффективной схемы размещения требует тщательного планирования, анализа. Процесс включает несколько ключевых этапов — от анализа торгового пространства, ассортимента до внедрения, контроля исполнения схемы.

Первый шаг в создании плана-схемы размещения — детальный анализ торгового пространства, ассортимента. Этот этап включает измерение доступной площади, оценку текущего расположения продукции и изучение ассортимента. Анализ помогает выявить сильные и слабые стороны текущей выкладки, определить потенциальные зоны для улучшений, сформулировать цели схемы размещения.

Учет поведения покупателей и принципов мерчандайзинга

Важная часть анализа — изучение поведения покупателей и применение принципов мерчандайзинга. Исследование того, как клиенты перемещаются по магазину, какие товары привлекают их внимание и как они принимают решения о покупке, позволяет разрабатывать схемы размещения, соответствующие их нуждам, предпочтениям. Принципы мерчандайзинга: создание удобных маршрутов, использование привлекательных витрин и эффективное размещение акционных товаров. Играют важную роль в разработке плана-схемы.

Использование специализированного ПО

Для создания и управления схемами размещения часто применяется специализированное программное обеспечение. Такие программы позволяют создавать детализированные и точные схемы, учитывать разные параметры продукции и торгового оборудования, а также легко вносить изменения, обновления.
Использование ПО повышает точность и эффективность процесса разработки, облегчает сотрудничество между различными отделами магазина, позволяет быстро реагировать на изменения рынка.

При разработке схемы размещения необходимо соблюдать несколько основных правил, обеспечивающих её эффективность, соответствие целям магазина.

1. Логичное расположение товаров. Продукция должна быть организована в соответствии с её категорией, целевой аудиторией. Покупатели часто ожидают найти определённые товары в конкретных зонах магазина.
2. Оптимальное использование пространства. Планограмма должна обеспечивать максимальную видимость, доступность продукции, избегая переполнения полок, пустых мест.
3. Учет сезонности, трендов. Размещение товаров должно учитывать сезонные изменения, текущие тренды, привлекая внимание покупателей, стимулируя продажи.
4. Эффективное использование мерчандайзинговых приёмов. Включение в план-схему размещения элементов мерчандайзинга, в числе которых витрины, акционные зоны, а также специальные предложения, повышает привлекательность продукции.
5. Гибкость, возможность изменений. Схема должна быть достаточно гибкой, чтобы позволять внесение изменений при необходимости, например, при изменении ассортимента или стратегии продаж.

Внедрение, контроль исполнения планограмм

После разработки плана-схемы размещения необходимо её внедрение, контроль исполнения. Этот этап включает обучение персонала, контроль за соблюдением схемы-плана, регулярное обновление в соответствии с изменениями в ассортименте или поведении покупателей.

1. Обучение персонала. Сотрудники магазина должны быть обучены работать с новой планогаммой, понимать её цели и задачи, а также знать, как правильно размещать продукцию.
2. Контроль исполнения. Регулярные проверки позволяют убедиться, что планограмма соблюдается, продукция размещена по разработанному плану. Это может включать визуальные инспекции, использование чек-листов, другие методы контроля.
3. Обратная связь, корректировки. Сбор отзывов от персонала и покупателей помогает выявить проблемы, внести необходимые изменения в схему. Гибкость, готовность к корректировкам обеспечивают её актуальность, эффективность.

Применение планограмм товаров в розничной торговле приносит множество преимуществ, способствующих успешной работе магазина, удовлетворению нужд клиентов.

1. Повышение эффективности использования торгового пространства. Схемы позволяют рационально использовать доступную площадь, минимизируя пустые места, обеспечивая удобную выкладку продукции.
2. Увеличение продаж, прибыльности. Стратегическое расположение товаров увеличивает видимость и доступность, стимулируя продажи, повышая средний чек.
3. Улучшение управления ассортиментом. Планограммы помогают контролировать ассортимент, обеспечивая его актуальность, соответствие нуждам клиентов.
4. Снижение затрат, оптимизация запасов. Эффективное управление товарными запасами понижает издержки, связанные с избыточными или недостаточными запасами.
5. Повышение удовлетворённости покупателей. Удобное расположение продукции, привлекательный вид полок, создают приятный опыт покупок, что способствует лояльности клиентов.
6. Упрощение обучения персонала. Наличие чёткой планограммы облегчает обучение новых сотрудников, снижает вероятность ошибок при выкладке продукции.
7. Анализ, оптимизация продаж. Использование планограмм позволяет анализировать эффективность расположения товаров, вносить изменения для дальнейшего повышения продаж.

Заключение

Итак, планограмма – инструмент, который способствует рациональному использованию торгового пространства, эффективному управлению ассортиментом, значительно повышает показатели продаж, уровень удовлетворённости клиентов.
Его внедрение становится важным шагом для любого розничного бизнеса, стремящегося к успеху и устойчивому росту в условиях жесткой конкуренции на рынке. Применение такого подхода позволяет магазинам адаптироваться к меняющимся требованиям рынка, улучшать клиентский опыт, поддерживать конкурентные преимущества.
Кроме того, грамотная организация пространства и ассортимента способствует долгосрочному развитию и стабильности бизнеса, обеспечивая его способность быстро реагировать на изменения спроса, предпочтений потребителей. Использование этих методов помогает создать привлекательную, а также удобную среду для покупателей, что способствует их лояльности и увеличению повторных посещений магазина.